Uitje naar de kaasboerderij ‘De Nylander’.   Op 8 oktober j.l. heeft de Vrouwen van Nu een excursie gemaakt naar de jersey boerderij ‘de Nylander’ aan de Ursuladyk in It Heidenskip. Een groep van 33 dames had zich hiervoor opgegeven.  Otto Jan Bokma gaf ons een kijkje in het ontstaan van het familiebedrijf,  van regulier boerenbedrijf naar het prachtige biologische bedrijf dat het nu is en van Fries Holstein koeien naar de Jersey koeien. Dit is een veel kleiner  ras maar met vele malen vettere melk. Na deze uitleg kregen we een prachtige film  te zien over het  proces van het maken van kazen en roomboter. Iedereen was onder de indruk van het zware en arbeidsintensieve werk. Daarna volgde een kaasproeverij en dat smaakte! De schalen met blokjes kaas waren snel op. Al met al was het een zeer geslaagde middag.